做法 ：
1 、惹味盖上锅盖 ，菜葱
6 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色炒均后 。惹味
8 、菜葱
9 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色排骨煎出油后 ，惹味要加油入 。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎葱头适量 、
5 、排骨爆香出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，
2 、蚝油适量 、准备好材料 。
7 、生葱头切丝备用 。
材料 ：排骨750克 、加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎。
10 、糖适量 、
加入水大火烧开 。3 、排骨洗净斩件备用 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4、放白糖炒糖色 。