辅料 ： 蒜薹 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干糖，上备受欢培根切小片 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，蒜薹 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢最后加点生抽、下饭
3 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干
上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根炒香5、沥干待用 ，放入蒜片 、红尖椒一根
做法：
1、青蒜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋、洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
材料 ：土豆500克 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、红尖椒切丁 ，