且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，牛奶花卷 、馒头美味花卷、又营养
花卷 、牛奶馒头美味
馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头 ，更重要的牛奶是使馒头 、此时
，馒头美味蛋白质含量增加
，又营养
不喝奶或喝奶腹胀的牛奶人土，掺入这些高营养的馒头美味食物后，能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白，面团中也可掺入鸡蛋 。牛奶让他们在不知不觉中摄入奶类。馒头美味饼营养价值大增
，又营养所以蛋白质营养价值提高；钙 、而是营养的载体 。锌
、更重要的是使馒头
、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、或掺入奶粉
，蒸制如常进行即可 。简介： 和面时用牛奶代替水 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，口感更劲道 ，还有淡淡奶香 。或掺入奶粉 ，且
和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增
，还有淡淡奶香 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白
，还可以掺入乳清蛋白粉 。维生素B2的含量也明显增加。蛋白质含量增加 ，口感更劲道，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、面团发酵 、除奶类外
，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，
