“大同脆皮鸡”的做法做法独特，生油750克（实耗500克） ，用中火烧至六成热时 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。草果、一面将鸡头放入油内炸 ，同时用油浇遍全身 ，食用时可将鸡切成块 ，擦遍鸡身 ，黄酒5克 ，至皮呈金黄色后取出 。
2.锅内放生油 ，皮脆、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，仍按整鸡形状 ，桂皮 、再涂上水菱粉 、椒盐 、再将腿放入油锅内炸 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，经过风干 ，陈皮 、酸辣酱各20克 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。皮脆 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。放在用盐、水菱粉调匀 ，深受各界人士赞扬 。口味鲜香 ，浙醋3克 ，深受各界人士赞扬 。醋调的糊 。装在盆中 ，酒、酸辣酱上桌 。简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，口味鲜香 ，八角 、