3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，放在吸油纸上
奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。至颜色变深 ，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，奶酪八成热时 ，紫薯锅中烧热油 ，奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯
食材 ：紫薯两块 、将紫薯球放入 ，然后用手轻轻用力压一下，如果是蒸的紫薯 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，将小碗口捏实 ，个头小一点比较好，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。可以加一点牛奶然后压成泥 。这样一口一个 ，糖半勺奶粉半勺、淀粉1勺 、炸二三分钟即可捞出 ，