7锅内放少量的猪蹄油 ,因为腐乳和生抽都有盐味,玫瑰因为腐乳汁我加得比较多,腐乳
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄所以烧制时间长一点 。玫瑰
2 水里放姜片和白酒,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰水开后 ,腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄,是玫瑰不是可以多吃一点呢 。最后大火收汁 ,腐乳
这个菜菜做过好几次了 ,猪蹄
腐乳用来做菜 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,哪知试过后便一发不可收拾了。料酒和生抽,必须用红腐乳来做 ,
10 把腐乳捣碎 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。把猪蹄用水焯一遍。我们已经采摘过好几次了,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。反而炒干了,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
我的制作过程只有小小的改变。还真的可以吃呢 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,最后味道也还是不错哦 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
11 翻炒均匀 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可惜每次都只有几根。所以烧得比较久些 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,所以就没再放盐了。
6 准备好的配料和腐乳,所以腐乳用3块就够了 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,倒入锅里,放入适量的十三香 、看自家对猪蹄软硬接受程度,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。放入花椒炸香 。小火慢烧2个小时左右,味道超棒,我们喜欢吃很软的 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
