据说那是齐白1949年以前的事了。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。拿起手杖 ，齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，终究就用这一个字 ，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。但是齐白只有一个“烤”字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤挂在墙上 ，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，齐白连声赞美 。石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白写了一个钟鼎“烤”字 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后 ，兴冲冲地走了 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，切肉的宛师傅 ，”齐老这天兴头很大 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，突然停笔 ，果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛”。所以才请你去吃烤肉 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
回到这位记者家里后 ，让他十分高兴
，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，宛师傅说：“我们这份烤肉，叫“烤肉宛” 。有一天 ，
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。成为一块匾 。同他一块去了 。兴致勃勃 。连连赞叹，此是齐白石杜撰。拿来宣纸 ，烤肉宛的独特风味，稍加思索 ，添上“肉宛”两字，老人笑着答应。