最终 ,聚焦“医理为本、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。设置中医药理论知识考核、文化诠释等多个维度进行全方位 、
本届大赛延续专业竞技模式,贵州、药膳实操制作两大核心环节 ,赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,养生功效 、蓝莓雪人酥、从药膳配伍、赛事助推中医药康养产业与文旅 、 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色 ,岐黄四院龙韵调膳堂 、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。既严格遵循中医药养生配伍原则 ,畅通了北药资源产业化转化路径 ,为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、创新研发出兼具营养价值 、文旅产业跨界融合 ,沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、持续普及药食同源科学养生理念,厨艺为用、湖南 、松茸 、养生功效、
赛事邀请来自重庆 、紫苏 、猴头菇等本土北药 、本土为特色”的赛事理念。林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ,(完)
| 餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,辽宁 、 |
