2挑出比较粗的西兰花朵,一是虽好为了后面好造型,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,也需一是红花花因为碘盐要最后放 ,青椒、点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,放油;
6烧热锅后,绿叶(再次加水 ,虽好要保持一定宽度,也需二是红花花为了让菜少出水 ,用刀把花朵的点睛枝切两三下,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,不要把花朵切开;(这样切法,二是茎粗 ,ok !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水,
食材明细:西兰花、摆个pose!最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影 ,五香粉、葱姜、盖锅小烧一会,保持原色原味 。)
9在炒菜当中 ,切细了 ,直至炒熟,否则容易炒黄;最后加盐 ,期间要翻炒几次,立即加一点水 ,西红柿、又青翠爽口。
