原料 ：猪里脊肉 、道老东北醋 、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜生抽 、锅包
详解香菜 。道老东北醋 ，少皆做法：
1 、名菜料酒 ，锅包
4 、详解白糖 ，道老东北大葱 、少皆淀粉 、名菜白糖、锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜，姜。大葱丝炒香 。
3、盐 ，香菜 ，倒入炸好的肉片 ，淋上料汁，下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁。胡椒粉腌制入味 。胡椒粉 、生抽 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。加少许料酒 ，胡萝卜切丝 。锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 ，
6、另取一只小碗，
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可。
7.锅里留少许底油 ，
5、
调料 ：盐、用淀粉和清水调成面糊 。猪里脊肉切厚片 ，
2、胡萝卜 、鸡精 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。