3 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包锅烧热 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋糖少许 、荷包盛出切大块；
2 、简单改成中火 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包然后将蛋翻面，再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片，蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、